Kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm cho trái ngọt, năng suất cao

Cộng đồng azontree.com xin chào các bạn đọc yêu thích cây xanh! Hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau khám phá bí quyết trồng và chăm sóc cây mãng cầu xiêm – một loại cây ăn quả mang đến hương vị nhiệt đới độc đáo và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Với những chia sẻ chi tiết từ kinh nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, azontree.com tin rằng bài viết này sẽ trang bị cho bạn đầy đủ thông tin để tự tin trồng và chăm sóc những cây mãng cầu xiêm sai trĩu quả ngay tại nhà!

I. Giới thiệu về cây mãng cầu xiêm

1. Nguồn gốc và đặc điểm:

• Mãng cầu xiêm (hay còn gọi là mãng cầu gai) có nguồn gốc từ châu Mỹ Latinh, là loại cây ăn quả nhiệt đới ưa nắng, phát triển tốt ở vùng khí hậu ấm áp.
• Cây có thể cao từ 6-8m, tán lá xanh quanh năm, hoa mọc ở thân hoặc cành già.
• Quả mãng cầu xiêm có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 1-2kg, vỏ ngoài sần sùi với nhiều gai mềm.
• Phần thịt quả màu trắng sữa, vị chua ngọt đặc trưng, giàu vitamin và khoáng chất, rất được ưa chuộng để ăn tươi hoặc chế biến thành các món ngon như sinh tố, kem, mứt…

2. Phân loại:

Ở Việt Nam, phổ biến hai giống mãng cầu xiêm là:

• Mãng cầu xiêm ngọt: Quả nhỏ, vị ngọt đậm, được ưa chuộng hơn nhưng năng suất không cao bằng giống chua.
• Mãng cầu xiêm chua: Quả to, vị chua thanh, năng suất cao, thường được dùng để chế biến.

II. Kỹ thuật trồng cây mãng cầu xiêm

1. Chọn giống và thời vụ trồng:

• Chọn giống: Nên chọn giống cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, phù hợp với điều kiện khí hậu và đất đai khu vực trồng. Bạn có thể mua cây giống tại các vườn ươm uy tín hoặc tự nhân giống bằng hạt hoặc chiết cành.
• Thời vụ trồng: Mãng cầu xiêm có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm lý tưởng nhất là vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 4-5 dương lịch) để cây con có điều kiện phát triển thuận lợi.

2. Chuẩn bị đất trồng:

• Mãng cầu xiêm ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, độ pH từ 5.0-6.5.
• Đất trồng cần được cày bừa kỹ, dọn sạch cỏ dại, phơi ải từ 15-20 ngày trước khi trồng.
• Đào hố trồng có kích thước 50x50x50cm, bón lót mỗi hố 10-20kg phân chuồng hoai mục, 0.5kg super lân, 0.2kg kali clorua trộn đều với đất.

3. Kỹ thuật trồng cây:

• Trồng bằng cây con: Xé bỏ túi bầu, đặt cây con vào giữa hố, lấp đất đến cổ rễ, nén chặt đất xung quanh gốc. Tưới nước ngay sau khi trồng.
• Trồng bằng hạt: Ngâm hạt trong nước ấm khoảng 12 giờ, sau đó gieo hạt vào bầu đất đã chuẩn bị sẵn. Khi cây con cao khoảng 30-40cm thì có thể đem trồng ra vườn.

4. Khoảng cách trồng:

Tùy thuộc vào điều kiện đất đai và giống cây mà bạn có thể lựa chọn khoảng cách trồng phù hợp:

• Đất tốt, cây phát triển mạnh: Khoảng cách 3x3m hoặc 4x4m.
• Đất xấu, cây phát triển kém: Khoảng cách 2.5×2.5m.

III. Chăm sóc cây mãng cầu xiêm

1. Tưới nước:

• Giai đoạn mới trồng: Tưới nước 2 lần/ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát.
• Giai đoạn cây con: Tưới 2-3 lần/tuần.
• Giai đoạn cây trưởng thành: Tưới nước định kỳ 7-10 ngày/lần, tăng cường tưới nước vào mùa khô và giai đoạn cây ra hoa, đậu quả.
• Lưu ý: Không nên tưới quá nhiều nước sẽ làm úng rễ, cây dễ bị bệnh.

2. Bón phân:

• Bón phân định kỳ 2-3 lần/năm:
  • Lần 1: Sau khi thu hoạch quả, bón phân chuồng hoai mục kết hợp với NPK (tỷ lệ 2:1:1).
  • Lần 2: Trước khi cây ra hoa 1 tháng, bón phân NPK (tỷ lệ 1:2:2).
  • Lần 3: Sau khi đậu quả, bón phân kali để tăng chất lượng quả.
• Liều lượng bón phân tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sinh trưởng của cây. Nên bón phân xa gốc, kết hợp xới xáo, vun gốc cho cây.

3. Cắt tỉa, tạo tán:

• Cắt tỉa cành lá sâu bệnh, cành vượt, cành mọc chen chúc để tạo độ thông thoáng cho cây.
• Tạo tán cho cây theo hình tròn đều, giúp cây quang hợp tốt, cho năng suất cao.
• Thời điểm cắt tỉa thích hợp là sau khi thu hoạch quả.

4. Thụ phấn bổ sung:

• Hoa mãng cầu xiêm thường nở vào buổi chiều tối và khép lại vào sáng hôm sau.
• Do đặc điểm cấu tạo hoa nên việc thụ phấn tự nhiên thường không hiệu quả, dẫn đến tỷ lệ đậu quả thấp.
• Vì vậy, bạn nên tiến hành thụ phấn bổ sung cho cây bằng cách dùng bông tăm lấy phấn từ hoa đực rắc lên nhụy hoa cái.

5. Phòng trừ sâu bệnh:

• Cây mãng cầu xiêm thường gặp một số loại sâu bệnh như rệp sáp, rầy, bọ xít, bệnh thán thư, bệnh thối quả…
• Phòng trừ bằng cách:
  • Vệ sinh vườn cây sạch sẽ, thu gom tàn dư cây trồng sau thu hoạch.
  • Bắt sâu bằng tay khi mật độ thấp.
  • Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật phù hợp khi cần thiết.

IV. Thu hoạch và bảo quản quả

• Sau khi trồng khoảng 2-3 năm, cây mãng cầu xiêm sẽ cho thu hoạch quả.
• Quả chín có màu xanh nhạt, gai mềm, ấn nhẹ thấy mềm tay.
• Nên thu hoạch quả vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.
• Bảo quản quả ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.

V. Một số câu hỏi thường gặp khi trồng cây mãng cầu xiêm

1. Cây mãng cầu xiêm có thể trồng trong chậu được không?

• Có thể trồng trong chậu, tuy nhiên cần chọn chậu có kích thước đủ lớn (tối thiểu 50cm đường kính) và đất trồng phải tơi xốp, giàu dinh dưỡng.

2. Tại sao cây mãng cầu xiêm nhà tôi ra hoa nhiều mà ít đậu quả?

• Nguyên nhân có thể do thiếu thụ phấn bổ sung. Bạn nên thực hiện thụ phấn bổ sung cho cây theo hướng dẫn ở trên.

3. Làm thế nào để phòng trừ rệp sáp trên cây mãng cầu xiêm?

• Có thể dùng vòi nước phun xịt mạnh vào các vị trí rệp tập trung. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại thuốc trừ rệp sáp sinh học hoặc hóa học theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

4. Quả mãng cầu xiêm để được bao lâu?

• Quả mãng cầu xiêm sau khi thu hoạch có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 3-5 ngày hoặc trong tủ lạnh từ 7-10 ngày.

Cộng đồng azontree.com hy vọng rằng với những thông tin chi tiết và hữu ích trên, bạn đọc yêu thích cây xanh đã có thêm kiến thức bổ ích để tự tin trồng và chăm sóc những cây mãng cầu xiêm sai trĩu quả ngay tại nhà! Chúc bạn thành công!