Kỹ Thuật Trồng Sầu Riêng: Từ A – Z Cho Vườn Cây Sai Trĩu Quả

Cộng đồng azontree.com xin chào các bạn đọc yêu thích cây xanh! Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết trồng và chăm sóc “nữ hoàng trái cây” – sầu riêng – để có một vườn cây sai trĩu quả, thơm ngon khó cưỡng nhé!

1. Khám Phá Thế Giới Của Sầu Riêng

Sầu riêng (Durio zibethinus) là loại cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Bông gạo (Malvaceae). Loại trái cây này nổi tiếng với hương vị đặc biệt, được ví như “thơm nức mũi, ngon ngất ngây”. Nguồn gốc của sầu riêng được cho là từ các khu rừng nhiệt đới Đông Nam Á, hiện nay được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia như Thái Lan, Malaysia, Indonesia và Việt Nam.

2. Lựa Chọn Giống Sầu Riêng Phù Hợp

Việc lựa chọn giống sầu riêng phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng địa phương là yếu tố quan trọng đầu tiên quyết định đến năng suất và chất lượng trái.

Dưới đây là một số giống sầu riêng phổ biến ở Việt Nam và đặc điểm nhận dạng:

Ngoài ra, còn có các giống sầu riêng nhập khẩu từ Thái Lan, Malaysia như Monthong, Chanee, Musang King… đang được trồng thử nghiệm và cho kết quả khả quan.

3. Kỹ Thuật Nhân Giống Sầu Riêng

Có nhiều phương pháp nhân giống sầu riêng như gieo hạt, chiết cành, ghép mắt… Tuy nhiên, phương pháp ghép và chiết cành được ưa chuộng hơn cả vì cây con giữ được đặc tính của cây mẹ, cho năng suất cao và rút ngắn thời gian cho trái.

3.1. Nhân Giống Bằng Phương Pháp Ghép

• Chuẩn bị gốc ghép: Nên chọn gốc ghép từ cây sầu riêng khỏe mạnh, không sâu bệnh, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện địa phương.
• Chuẩn bị cành ghép: Chọn cành ghép từ cây mẹ có năng suất cao, chất lượng trái tốt, không sâu bệnh.
• Tiến hành ghép: Có thể áp dụng các phương pháp ghép như ghép nêm, ghép áp, ghép mắt…
• Chăm sóc sau ghép: Che chắn cẩn thận, tưới nước đều đặn, bón phân đầy đủ để cây con phát triển tốt.

3.2. Nhân Giống Bằng Phương Pháp Chiết Cành

• Chọn cành chiết: Chọn cành bánh tẻ, khỏe mạnh, không sâu bệnh.
• Khoanh vỏ: Dùng dao sắc khoanh vỏ cành chiết theo hình chữ U hoặc hình tròn.
• Bó bầu: Dùng đất mùn, rơm rạ, xơ dừa… bó bầu quanh vết khoanh vỏ.
• Chăm sóc: Tưới nước giữ ẩm cho bầu, sau khoảng 1-2 tháng, cành chiết ra rễ thì cắt khỏi cây mẹ và đem trồng.

4. Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Sầu Riêng

4.1. Thời Vụ Trồng

Thời điểm thích hợp nhất để trồng sầu riêng là vào đầu mùa mưa (khoảng tháng 5-6 dương lịch), lúc này đất đai đủ ẩm, cây con dễ bén rễ và phát triển tốt.

4.2. Chuẩn Bị Đất Trồng

Sầu riêng ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Nên chọn đất có thành phần cơ giới nhẹ, pH từ 5.5-6.5. Trước khi trồng, cần cày bừa kỹ, phơi ải đất từ 15-20 ngày để tiêu diệt mầm bệnh.

4.3. Mật Độ Và Khoảng Cách Trồng

Tùy thuộc vào giống sầu riêng và điều kiện canh tác mà lựa chọn mật độ và khoảng cách trồng phù hợp. Thông thường, mật độ trồng sầu riêng khoảng 100-130 cây/ha, khoảng cách trồng từ 7-8m/cây.

4.4. Đào Hố Và Bón Lót

Đào hố trồng có kích thước 60x60x60cm hoặc 80x80x80cm. Khi đào hố, nên tách riêng lớp đất mặt và lớp đất đáy. Trộn lớp đất mặt với phân chuồng hoai mục, phân lân, vôi bột… rồi lấp xuống đáy hố.

4.5. Kỹ Thuật Trồng Cây

• Xé bỏ túi bầu nilon của cây con.
• Đặt cây con vào giữa hố, vun đất xung quanh sao cho cổ rễ cao hơn mặt hố khoảng 5-10cm.
• Nén chặt đất xung quanh gốc, tưới nước cho cây ngay sau khi trồng.

4.6. Chăm Sóc Cây Sầu Riêng

4.6.1. Tưới nước

Giai đoạn đầu sau khi trồng, cần tưới nước đều đặn 2 lần/ngày vào buổi sáng sớm và chiều mát để giữ ẩm cho cây con. Khi cây đã bén rễ, có thể giảm lượng nước tưới. Chú ý không tưới quá nhiều nước, tránh ngập úng gây thối rễ.

4.6.2. Bón phân

Cần bón phân đầy đủ và cân đối cho cây sầu riêng theo từng giai đoạn phát triển:

• Giai đoạn cây con: Bón thúc bằng phân NPK định kỳ 2-3 tháng/lần.
• Giai đoạn cây kinh doanh: Bón phân 4 lần/năm, chia đều cho các giai đoạn: trước khi ra hoa, sau khi đậu quả, nuôi quả và sau thu hoạch.

4.6.3. Cắt tỉa, tạo tán

Cắt tỉa cành sâu bệnh, cành vượt, cành mọc chen chúc… để tạo tán thông thoáng, giúp cây quang hợp tốt. Nên cắt tỉa vào mùa khô, sau khi thu hoạch.

4.6.4. Phòng trừ sâu bệnh

Thường xuyên kiểm tra vườn cây để phát hiện và phòng trừ kịp thời các loại sâu bệnh hại sầu riêng như: rệp sáp, sâu đục trái, bệnh thán thư, bệnh cháy lá…

5. Thu Hoạch Và Bảo Quản Sầu Riêng

Sau khi trồng khoảng 4-5 năm, cây sầu riêng bắt đầu cho trái. Thu hoạch sầu riêng khi trái chín sinh lý, có mùi thơm đặc trưng, gai nở to, vỏ chuyển sang màu vàng hoặc xanh đậm tùy giống.

5.1. Phương Pháp Thu Hoạch

Nên thu hoạch sầu riêng vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát. Dùng dao hoặc kéo sắc cắt cuống trái, tránh làm dập, nát trái.

5.2. Bảo Quản

Sầu riêng sau khi thu hoạch có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-5 ngày. Để bảo quản lâu hơn, có thể bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-7 độ C trong khoảng 7-10 ngày.

6. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQs)

1. Trồng sầu riêng mất bao lâu thì thu hoạch?

Thông thường, cây sầu riêng trồng bằng phương pháp ghép hoặc chiết cành sẽ cho trái sau 4-5 năm.

2. Sầu riêng ưa khí hậu như thế nào?

Sầu riêng là cây ưa nhiệt độ cao và độ ẩm cao, thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

3. Bón phân gì cho cây sầu riêng?

Nên bón phân đầy đủ và cân đối NPK cho cây sầu riêng. Ngoài ra, có thể bổ sung thêm phân hữu cơ, phân vi sinh…

4. Làm sao để sầu riêng ra nhiều trái?

Để sầu riêng ra nhiều trái, cần chú ý:

• Chọn giống sầu riêng phù hợp.
• Chăm sóc cây con chu đáo.
• Bón phân đầy đủ và cân đối.
• Tưới nước hợp lý.
• Cắt tỉa, tạo tán cho cây.
• Phòng trừ sâu bệnh kịp thời.

Lời kết: Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc yêu thích cây xanh những kiến thức bổ ích về kỹ thuật trồng và chăm sóc sầu riêng. Chúc các bạn thành công!